TANGERANG – Malaya merupakan negara serumpun Indonesia. Tidak heran jikalau budaya serta beberapa kulinernya mirip dengan negara kita.
Salah satu makanan khas Malaya yang tersebut mirip dengan kuliner Indonesia adalah nasi kandar. Ya, nasi kandar disebut sebagai nasi padangnya Malaysia.
Disebut mirip oleh sebab itu cara penyajiannya yang dimaksud disiram dengan kuah kari, kemudian ditambah beberapa menu, mulai ayam, ikan, kemudian masih sejumlah lagi.
Tak perlu jauh-jauh ke Malaysia, saat ini Anda bisa saja menikmati nasi kandar autentik pada Indonesia. Tepatnya dalam restoran Panho Panmee yang dimaksud berlokasi di dalam Alam Sutera, Tangerang. Kafe ini milik juara MasterChef Indonesia Season 5, Stefani Horison.
Alasan Stefani membuka restoran ini dikarenakan nasi kandar makanan yang mana cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain itu juga dapat mengobati kangen bagi para pecinta makanan Malaysia.
“Yang lagi kangen makanan Tanah Melayu bisa saja ke sini,” ujar Chef Stefani pada waktu ditemui di area kawasan Alam Sutera, Selasa (12/8/2024).
Restoran yang mana berlokasi dalam Ruko Pasar 8 Alam Sutera RF-05 ini menghadirkan berbagai menu khas Malaysia, salah satunya nasi kandar.
SINDOnews sempat mencicipi nasi kandar buatan Chef Stefani. Dari tampilan, nasi kandar dilengkapi dengan nasi yang tersebut disiram kuah kari. Kemudian ditaburi bawang goreng, diberi ayam goreng mamak, telur asin, kemudian sambal balacan.
Untuk rasa keseluruhan dari nasi kandar ini enak. Dan pastinya jadi comfort food.
